HỘI THI “GÓI BÁNH CHƯNG, BÁNH TÉT” NĂM 2018

Thứ ba - 27/02/2018 13:33
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, trong mỗi gia đình lại nghi ngút biết bao món ngon mang hương vị đặc trưng, nào là bánh mứt, dưa hành, củ kiệu, thịt kho,…và chắc hẳn, bánh chưng, bánh tét cũng không phải là món ăn ngoại lệ.
banh chung (2)
banh chung (2)
                                                         HỘI THI “GÓI BÁNH CHƯNG, BÁNH TÉT” NĂM 2018
         Mỗi dịp Tết đến, xuân về, trong mỗi gia đình lại nghi ngút biết bao món ngon mang hương vị đặc trưng, nào là bánh mứt, dưa hành, củ kiệu, thịt kho,…và chắc hẳn, bánh chưng, bánh tét cũng không phải là món ăn ngoại lệ. Mỗi khi hoa mai, hoa đào khoe sắc, nhà nhà lại tất bật gói những chiếc bánh chưng vuông vức, những đòn bánh tét thơm ngon tạo nên một hình ảnh rất đỗi quen thuộc mà vô cùng thiêng liêng.
Để giữ gìn nét văn hóa truyền thống tốt đẹp đó ngày 08/02/2018 xã Minh Hòa tổ chức Hội thi “Gói bánh chưng, bánh tét” cho các ấp, các trường học tham gia.
4
Bánh chưng, bánh tét của trường TH Minh Hòa

       Dù cách xa nhiều thế hệ nhưng cách làm bánh chưng, bánh tét truyền thống vẫn không có nhiều sự thay đổi. Nguyên liệu chủ yếu là nếp, lá dong, lá chuối, thịt, đậu xanh đã được giã nhỏ.  Nếp khi mua phải chọn những hạt tròn, không bị mốc khi nấu lên sẽ có mùi thơm. Đậu xanh phải là loại đậu có màu vàng, đậu xanh sẽ được sử dụng làm nhân bánh. Phần thịt cũng làm nhân nên cần phải chọn thật tỉ mỉ, thông thường sẽ mua thịt ba chỉ hoặc thịt nạc, trộn với tiêu xay, hành băm nhuyễn. Phần cuối cùng đó là mua lá dong, lá chuối gói bên ngoài tạo nên sự thẩm mỹ cho chiếc bánh chưng, bánh tét.  Lá dong, phải còn tươi, có gân, màu xanh đậm, lá chuối thì cắt xuống phơi một nắng và rửa sạch để ráo.
5
Các đội đang gói bánh
         Nhờ sự khéo léo,cùng những cố gắng mà tập thể trường tiểu học Minh Hòa đã đạt được giải nhất trong Hội thi gói bánh chưng bánh tét.
Sau khi thành phẩm, Ban giám khảo chấm thi xong thì những chiếc bánh của các đội dự thi sẽ tặng cho những hộ nghèo vui xuân đón tết, đây là một việc làm có ý nghĩa và thiết thực nhất.
6
 

Tác giả: Đỗ Thị Hồng Huệ

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Thông báo
Video
Thư viện ảnh
Hoạt động ngành giáo dục
Hệ thống nghiệp vụ
Thăm dò ý kiến

Đánh giá yếu tố nào quan trọng nhất trong quá trình học tập ?

Văn bản PGD

CV số 69/PGDĐT

Ngày ban hành: 17/04/2024. Trích yếu: Tháng ATTP năm 2024

Ngày ban hành: 17/04/2024

TB số 21/TB-PGDĐT

Ngày ban hành: 17/04/2024. Trích yếu: Nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương

Ngày ban hành: 17/04/2024

CV số 65/PGDĐT

Ngày ban hành: 17/04/2024. Trích yếu: Ngày Sách và VH đọc

Ngày ban hành: 17/04/2024

CV số 64/PGDĐT-MN

Ngày ban hành: 17/04/2024. Trích yếu: an toàn cho trẻ MN

Ngày ban hành: 17/04/2024

CV số 71/PGDĐT

Ngày ban hành: 16/04/2024. Trích yếu: thực hiện Bộ pháp điển

Ngày ban hành: 16/04/2024

20/KH-PGDĐT

Ngày ban hành: 16/04/2024. Trích yếu: công tác Dân vận 2024

Ngày ban hành: 16/04/2024

CV số 66/PGDĐT-GDTH

Ngày ban hành: 12/04/2024. Trích yếu: Thực hiện học bạ điển tử

Ngày ban hành: 12/04/2024

CV số 65/PGDĐT

Ngày ban hành: 12/04/2024. Trích yếu: Tổ chức Ngày sách và VH đọc

Ngày ban hành: 12/04/2024

CV số 64/PGDĐT-MN

Ngày ban hành: 12/04/2024. Trích yếu: Tăng cường công tác quản lý và bảo đảm AT cho trẻ trong các CSGD MN trên địa bàn huyện

Ngày ban hành: 12/04/2024

KH số 19/KH-PGDĐT

Ngày ban hành: 01/04/2024. Trích yếu: Thi hành PL

Ngày ban hành: 01/04/2024

Thống kê truy cập
  • Đang truy cập3
  • Hôm nay273
  • Tháng hiện tại12,539
  • Tổng lượt truy cập1,569,126
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây